의 한보신탕집에서 직원이 음식
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작성자 test 댓글 0건 조회 74회 작성일 25-07-19 01:13본문
개식용종식법 시행 후 한산해진 서울의 한보신탕집에서 직원이 음식 재료를 다듬고 있다.
[뉴시스] “개고기 먹으러 온 거 아니니까 오해하지 마세요.
” 초복(20일)을 사흘 앞둔 지난 17일 점심 무렵 서울시 중구의 한보신탕집.
문을 열고 들어가려던 박모(58)씨가.
15일 서울 동대문구의 한보신탕집 홍보 간판.
닫아야 할 때까지 해야죠" 초복이 얼마 남지 않은 지난 14일 서울 종로구 신진시장에서.
영업 중인 식당에는 주로 60∼70대로 보이는 노년층 3∼4명이 식사를 하고 있었다.
골목 내에는보신탕가게 3곳과 건강원 2곳이 영업 중인 상태였다.
상인들은 업종 변경하기에 정부의 지원금이 턱없이 부족하다는 입장이다.
복날이 코앞인데도 이렇게 손님이 없어요.
" 16일 정오께 찾은 서울 동대문구 경동시장 내 개고기 골목은 한산했다.
대부분보신탕가게들이 문을 닫았고, 일부 식당만 메뉴판에 '개'라는 단어를 지운 채 '전골', '수육' 등 애매한 명칭으로 영업을 이어가고 있었다.
남은 대구 칠성시장의 개 시장을 폐쇄해 달라는 것이었다.
복날쯤에 어김없이 나오는 ‘개고기’ 이야기는 이제 식상하다.
보신탕, 보양탕이라 부르는 개고기는 우리 민족의 전통음식 중 하나였으나 시대가 개고기 먹는 것을 거부하고 있으니 방법이 없다.
있는 가운데 복날 음식 대신 건강기능식을 찾는 인구가 늘고 있다.
사진은 울산 한 건기식 매장.
초복을 앞두고 전통 삼계탕과보신탕대신 각자 취향에 맞춘 '나만의 여름 루틴'을 찾는 MZ세대가 늘고 있다.
치솟는 물가와 1인 가구 증가, SNS 문화가 맞물리며 복날.
이후 두번째 복날을 맞이하는 개고기골목은 작년보다 더 점포수가 줄어든 것으로 나타났다.
현재 개고기골목 내 영업중인 건강원·보신탕가게 점포수는 총 11개이지만 대구일보 취재진이 방문했을때는 그 중 5개 점포만 운영 중이었다.
상인 윤모(58)씨는 "법이.
30명 정도밖에 가지 않았다고.
"] 특정 음식점에서 법인카드가 집중적으로 쓰이기도 했습니다.
2년 동안보신탕과 염소탕 음식점 두 곳에서 78번에 걸쳐, 990만 원을 넘게 썼습니다.
시의회 등에서 논란이 확산되자.
먹을 때 컨디션이 더 개선되는 것 같아요.
" (20대 직장인 임 모 씨) 초복이 4일 앞으로 다가온 가운데 MZ세대를 중심으로 삼계탕,보신탕등 전통적인 복달임 음식보다 영양제 등 건강기능식품을 챙기며 여름을 나는 모습을 보이고 있다.
농사일은 손을 놓을 수 없기에 우리 조상들은 이 시기에 보신용 음식을 먹으며 체력을 관리했다.
대표적 음식이 개고기로 만든보신탕이다.
“복날 개 패듯 한다”는 말도 이런 시중의 풍습에서 나온 말이다.
삼계탕은 개고기를 먹지 못하는 이들을 위한 대용 음식.
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